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Asociación Mujer Rural Exitosa de la Vereda de Inguapi del Guadual
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Torta de maduro
La torta de plátano maduro colombiano es un postre tradicionalmente dulce y reconfortante. Su textura es suave y húmeda, gracias al plátano maduro, que se mezcla con otros ingredientes para crear una masa densa pero esponjosa. Suele tener un color dorado oscuro debido al azúcar caramelizada del plátano, y a menudo se complementa con especias como la canela para realzar su sabor. Es un postre popular en Colombia, apreciado por su delicioso sabor y su aroma reconfortante.
Encocado de Cangrejo
El encocado es uno de los platos típicos de la costa pac{ifica Colombiaecuatoriana, se hacen encocados de pollo, de pescado, de camarón o langostinos, de concha. Pero una de las recetas más deliciosas que se pueden hacer con encocados es el encocado de cangrejo.
Encocado de mariscos
El encocado es uno de los platos típicos de la costa pac{ifica Colombiaecuatoriana, se hacen encocados de pollo, de pescado, de camarón o langostinos, de concha. Pero una de las recetas más deliciosas que se pueden hacer con encocados es el encocado de cangrejo.
Torta de banano
La torta de banano es un clásico postre que destaca por su sabor dulce y su textura esponjosa. La base de la torta suele ser una mezcla de harina, huevos, azúcar y mantequilla, a la que se añaden trozos de banano maduro. Estos trozos de banano se distribuyen por toda la masa, aportando humedad y un sabor intenso a la torta. Al hornearse, la torta adquiere un tono dorado y un aroma delicioso a banano caramelizado. Es un postre reconfortante y delicioso que suele disfrutarse tanto en ocasiones especiales como en momentos cotidianos.
Galletas de coco
La torta con galletas de coco es una delicia exótica que combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de una torta esponjosa con el crujiente y aromático sabor de las galletas de coco. La base de la torta se prepara con una mezcla tradicional de harina, huevos, azúcar y mantequilla, pero se le añade un toque especial al incorporar trozos de galletas de coco en la masa. Estos trozos aportan una textura crujiente y un sabor tropical que complementa perfectamente la dulzura de la torta. Al hornearse, la torta se vuelve dorada y fragante, con un irresistible aroma a coco que invita a disfrutarla en cualquier ocasión especial.
Pusandao
Cuando la carne de la sierra se mezcla con la tradición ancestral de la Costa Pacífica, se enciende un mar de sabores que se cocinan al fuego de leña a orillas del Pacífico.
Ceviche de concha de camarón
Cebiche de concha: Se prepara con conchas frescas y sin congelar, de la misma forma que el de pescado crudo pero se las marina en jugo de limón con sal y mostaza.
Galletas de Mani
La torta con galletas de maní es una tentación para los amantes de los frutos secos. La base de la torta generalmente se prepara con una mezcla de harina, huevos, azúcar y mantequilla, pero lo que la hace especial es la adición de trozos de galletas de maní en la masa. Estos trozos de galletas aportan un delicioso sabor a maní y una textura crujiente que contrasta perfectamente con la suavidad de la torta. Al hornearse, la torta adquiere un tono dorado y un aroma irresistible a maní tostado, creando un postre delicioso y reconfortante que seguramente será el centro de atención en cualquier ocasión.
Galletas de chocolate
Las galletas de chocolate son una delicia por sí solas. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un sabor intenso a chocolate que es irresistible para los amantes del cacao. La masa de estas galletas se prepara con ingredientes como harina, azúcar, mantequilla y, por supuesto, chocolate en polvo o trozos de chocolate, lo que les proporciona su característico sabor a chocolate. Al hornearse, se expanden ligeramente y se vuelven crujientes en los bordes mientras permanecen suaves en el centro. Las galletas de chocolate son un placer tanto para los momentos de antojo como para acompañar una taza de leche caliente en una tarde lluviosa.
Helados de Coco
El helado de coco es una delicia cremosa y refrescante que transporta a los amantes de los sabores tropicales a una experiencia exótica y placentera. Su base consiste en una mezcla de leche de coco, crema de leche, azúcar y coco rallado, lo que le proporciona una textura suave y sedosa con trozos de coco que añaden un toque de frescura y autenticidad. Este helado se caracteriza por su sabor dulce y tropical, con un aroma embriagador que evoca las playas paradisíacas y el aire cálido del trópico. Su color blanco cremoso es tan tentador como su sabor, y cada cucharada se deshace suavemente en la boca, dejando una sensación fresca y reconfortante. El helado de coco es perfecto para disfrutar en un día caluroso o como postre después de una comida, y su sabor versátil combina bien con otros postres o simplemente se puede disfrutar solo, deleitando los sentidos con su exquisita cremosidad y sabor a coco.
Jugos naturales
Los jugos naturales son una explosión de frescura y vitalidad embotellada. Hechos con frutas frescas y jugosas, estos elixires son una forma deliciosa y saludable de hidratarse y obtener nutrientes esenciales. Desde el vibrante naranja de un jugo de naranja recién exprimido hasta el exótico color rosa de un jugo de sandía, cada sorbo es una experiencia sensorial que despierta los sentidos y refresca el paladar.
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- Tumaco, San Andres de Tumaco, Nariño, Colombia
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